KCAL : 160 – EIWEISS : 9 G – FETT: 7 G – KOHLENHYDRATE : 15 G
ZUTATEN( 7 Portionen):
- 450 g TK-Erbsen
- 300 g Joghurt
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel)
- 4 rote Zwiebeln
- 8 Tomaten
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 200 g rosé Champignons
- Jodsalz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG:
- Erbsen auftauen. Jogurt, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauch durchpressen und dazugeben. Kräuter hacken und unter den Jogurt rühren.
- Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Tomaten, Salat und Pilze putzen und klein schneiden. Vorbereitete Zutaten in ein Glasgefäß schichten. Dressing darübergießen.